Resep Cara Membuat Tahu Jepang Telur Asin

Posted on

Resep Cara Membuat Tahu Jepang Telur Asin

Tahu adalah sejenis makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang telah melalui proses koagulasi terlebih dahulu.

Tahu sebenarnya berasal dari negera tiongkok, sama halnya seperti kecap, bakpao, tauco, dan juga bakso, nama tahu merupakan serapan dari kata-kata yang berarti kedelai terfermentasi.

Dan sekedar informasi saja, bahwa tahu telah dikenal oleh bangsa tiongkok sejak zaman dinasti Han atau sekitar tahun 2200 yang lalu.

Penemuan makanan ini ditemukan oleh Liu An yang merupakan seorang bangsawan, yaitu cucu dari kaisar Han Gaozu.

Kalau dari versi tahu di jepang, tahu yang terkenal disana adalah tahu sutra, tahu sutra ini teksturnya lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan lebih lanjut, sehingga biasanya mereka mengkonsumsinya secara mentah-mentah.

Nah kalau Anda penasaran bagaimana cara membuat tahu jepang telur asin ini,  yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

 

Resep Tahu Jepang Telur Asin

 

Bahan-bahan

1 bungkus tofu telur

bawang putih 2 siung

Gula secukupnya

secukupnya Air kaldu

daun bawang 1 lembar

Merica secukupnya

telur asin 2 butir pisahkan kuningnya haluskan

mentega 2 sdm

Garam secukupnya

Minyak secukupnya

 

Cara membuat tahu jepang telur asin

Ambil tahu Jepang

Kemudian bersihkan tahu tersebut

Lalu potong tahu jepang tersebut setebal 2 cm

Setelah itu goreng dan tiriskan

Lalu panaskan mentega

Kemudian tumis bawang putih sampai baunya harum

Setelah itu masukkan atau tambahkan telur asin yang sudah dihaluskan

Kemudian kita tambahkan air kaldu kedalamnya

Aduk sampai rata

Kemudian tambahkan air bila perlu sampai adonan kental

Tambahkan garam, gula dan juga merica sesuai selera kita

Lalu masukkan tofu dan juga daun bawang

Setelah itu boleh juga ditambahkan sisa putih telur asin

Potong dadu agar semua bisa dimakan.

 

Demikian apa yang telah kita ulas, semoga Resep Cara Membuat Tahu Jepang Telur Asin ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, jika anda ingin resep masakan lainnya, silahkan untuk mengunjungi resepumiku.com, karena berbagai resep masakan terbaru, ada disana, sempai jumpa dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *